Le salon qui rassemble tous les professionnels des CHR, collectivités, métiers de bouche du grand ouest.
Trophée du Cochon d’Or, Concours d’étal artistique de boucherie, Concours du meilleur croissant artisanal au beurre
Démo culinaires à 4 mains avec Arnaud Chartier, Christophe Girardot, Pascal Nibaudeau, Thierry Renou.
Autour de la boucherie, poissonnerie, snacking, boulangerie…
