Pourquoi participer en 2018 à l’un des meilleurs salons régionaux ?
Pour plus d’informations, merci d’utiliser notre formulaire de contact commercial
ou veuillez contacter Cynthia Giobbio, Commerciale du Parc des Expositions
au 05 56 54 76 36 ou par mail : cgiobbio@bassindidees.fr
Chiffres clés & moments forts de 2016 :
- 7 200 visiteurs : une augmentation de 28,5% par rapport à 2014 (5607 visiteurs)
- + de 180 exposants sur 6 000 m²
- « The Best » – Concours du Meilleur Croissant Artisanal au Beurre
- Concours d’étal Artistique de Boucherie : épreuve d’entrainement au concours MOF et concours destiné aux BP 2ème année
- 2ème édition du Trophée du Cochon d’Or
- Création d’un Espace Démo – « Place des Savoir-faire »
Qui a visité le salon en 2016 ?
La première place revient encore une fois aux métiers de la restauration, suivis par la boulangerie-pâtisserie. La fréquentation des métiers de bouche est en forte progression (+10% par rapport à 2014), grâce notamment au lancement des concours d’étal artistique de boucherie. L’Hôtellerie et l’hôtellerie-restauration progressent également (+6% comparé à 2014).
Fréquentation par département
Les professionnels du littoral Aquitain sont présents sur cet événement (30% du visitorat). La gironde reste fortement mobilisée sur cette édition, notamment les communes éloignées de la CUB (Médoc, Libournais, Blayais, Entre deux mers…) représentant 44% du visitorat girondin. . Les visiteurs hors Nouvelle-aquitaine sont aussi présents avec une fréquentation de l’ordre de 7%.
CHR Expo & Métiers de Bouche conserve la place de salon régional qu’il occupe depuis sa création.
Retrouvez le catalogue 2018 de Petit Forestier pour préparer au mieux le salon
Catalogue 2018
Les partenaires du salon, des concours et évènements culinaire
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