Pourquoi participer en 2018 à l’un des meilleurs salons régionaux ?
Pour plus d’informations, merci d’utiliser notre formulaire de contact commercial
ou veuillez contacter Cynthia Giobbio, Commerciale du Parc des Expositions
au 05 56 54 76 36 ou par mail : cgiobbio@bassindidees.fr
Chiffres clés & moments forts de 2016 :
- 7 200 visiteurs : une augmentation de 28,5% par rapport à 2014 (5607 visiteurs)
- + de 180 exposants sur 6 000 m²
- « The Best » – Concours du Meilleur Croissant Artisanal au Beurre
- Concours d’étal Artistique de Boucherie : épreuve d’entrainement au concours MOF et concours destiné aux BP 2ème année
- 2ème édition du Trophée du Cochon d’Or
- Création d’un Espace Démo – « Place des Savoir-faire »
Qui a visité le salon en 2016 ?
La première place revient encore une fois aux métiers de la restauration, suivis par la boulangerie-pâtisserie. La fréquentation des métiers de bouche est en forte progression (+10% par rapport à 2014), grâce notamment au lancement des concours d’étal artistique de boucherie. L’Hôtellerie et l’hôtellerie-restauration progressent également (+6% comparé à 2014).
Fréquentation par département
Les professionnels du littoral Aquitain sont présents sur cet événement (30% du visitorat). La gironde reste fortement mobilisée sur cette édition, notamment les communes éloignées de la CUB (Médoc, Libournais, Blayais, Entre deux mers…) représentant 44% du visitorat girondin. . Les visiteurs hors Nouvelle-aquitaine sont aussi présents avec une fréquentation de l’ordre de 7%.
CHR Expo & Métiers de Bouche conserve la place de salon régional qu’il occupe depuis sa création.
