Fours

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible - Puissance GAZ - 2 moteurs ventilateurs à vitesse variable
Dimensions: L 880 x P 1260 x H 1865 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible - Puissance GAZ - 2 moteurs ventilateurs à vitesse variable
Dimensions: L 880 x P 1025 x H 1865 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible - Puissance GAZ- 2 moteurs ventilateurs à vitesse variable
Dimensions: L 880 x P 1030 x H 1865 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible - 5 moteurs ventilateurs à vitesse variable
Dimensions: L 880 x P 1180 x H 1865 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible - 5 moteurs ventilateurs à vitesse variable
Dimensions: L 880 x P 930 x H 1865 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible - 5 moteurs ventilateurs à vitesse variable
Dimensions: L 880 x P 960 x H 1865 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Commande mécanique afficheur digital - Afficheur numérique et molette de réglable pour la régulation dans les tableaux de commande - Convivialité d'utilisation - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Commande manuelle de la cheminée - 5 moteurs ventilateurs à double vitesses - Bouton-poussoir de vaporisation directe - Double-vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu
Dimensions: L 880 x P 930 x H 1865 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande mécanique afficheur digital - Afficheur numérique et molette de réglable pour la régulation dans les tableaux de commande - Convivialité d'utilisation - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Commande manuelle de la cheminée - Moteur à deux vitesse - Bouton-poussoir de vaporisation directe - Double-vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - 5 moteurs ventilateurs à double vitesse
Dimensions: L 880 x P 960 x H 1865 mm

Four Série Experience - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Écran tactile V9 Display - Nouvelle interface - Connectivité au cloud - Triple verre - Réservoir de nettoyage intégré - Système d'autonettoyage - Double cheminée - Port USB - Nouveau système de guidage numéroté - Contrôle du ventilateur - Livre de recettes personnalisable avec photos - Connexion sonde à coeur - Régénération/maintien de la température des aliments - Cycles spéciaux - Multicook/All on time - Contrôle de la consommation
Dimensions: L 790 x P 810 x H 1100 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible - 2 moteurs ventilateurs à vitesse variable
Dimensions: L 880 x P 935 x H 1155 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle manuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange) - Puissance GAZ
Dimensions: L 880 x P 1050 x H 1170 mm

Four Série Experience - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Écran tactile V9 Display - Nouvelle interface - Connectivité au cloud - Triple verre - Réservoir de nettoyage intégré - Système d'autonettoyage - Double cheminée - Port USB - Nouveau système de guidage numéroté - Contrôle du ventilateur - Livre de recettes personnalisable avec photos - Connexion sonde à coeur - Régénération/maintien de la température des aliments - Cycles spéciaux - Multicook/All on time - Contrôle de la consommation
Dimensions: L 790 x P 810 x H 830 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible - 2 Moteur ventilateurs
Dimensions: L 790 x P 760 x H 1090 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle manuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange) - Puissance GAZ -
Dimensions: L 880 x P 935 x H 835 mm

Four à cuisson accélérée - Combinaison convection + micro-ondes + cuisson au four - Dimensions intérieures : 480x405x305 - Convertisseur catalytique intégré - Téléchargement des données HACCP sur USB - Turbine à 6 vitesses - Système de régénération par cycle - Configuration des recettes jusqu’à neuf phases - Capacité de stockage jusqu’à 300 recettes - Puissance : 2000 w micro-onde / 3500 w convection - Connexion WIFI intégrée
Dimensions: L 590 x P 715 x H 675 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 6à19xGN1/1 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique - Nettoyage automatique - Sonde à coeur amovible
Dimensions: L 720 x P 620 x H 890 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible
Dimensions: L 790 x P 760 x H 825 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 6à19xGN1/1 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique - Nettoyage automatique - Sonde à coeur amovible
Dimensions: L 530 x P 775 x H 890 mm

Four à cuisson accélérée - Combinaison convection + micro-ondes + cuisson au four - Dimensions intérieures : 320x315x190 - Convertisseur catalytique intégré - Téléchargement des données HACCP sur USB - Turbine à 6 vitesses - Système de régénération par cycle - Configuration des recettes jusqu’à neuf phases - Capacité de stockage jusqu’à 300 recettes - Puissance : 2000 w micro-onde / 2600 w convection - Connexion WIFI intégrée
Dimensions: L 425 x P 660 x H 600 mm

Four à braises intérieur inox - Dimensions externes : 930x720x680 mm - Capacité 2 GN1/1 - Puissance 5,5 KW - Construction entièrement en acier inoxydable - Plan de feu en fonte - Température de travail entre 250-350°C - Thermomètre intégré jusqu'à 500°C - Système de tiroir à cendres indépendant - Tiroir de récupération des graisses - Dimensions de la grille : 1 x (750x520 mm)
Dimensions: L 930 x P 720 x H 680 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle manuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange) - 2 Moteur ventilateurs
Dimensions: L 790 x P 795 x H 688 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible -
Dimensions: L 880 x P 935 x H 835 mm

Four à cuisson accélérée - Combinaison convection + micro-ondes + cuisson au four - Dimensions intérieures : 480x405x305 - Convertisseur catalytique intégré - Téléchargement des données HACCP sur USB - Turbine à 6 vitesses - Système de régénération par cycle - Configuration des recettes jusqu’à neuf phases - Capacité de stockage jusqu’à 300 recettes - Puissance : 1000 w micro-onde / 3500 w convection - Connexion WIFI intégrée
Dimensions: L 590 x P 715 x H 675 mm

Four à cuisson accélérée - Combinaison convection + micro-ondes + cuisson au four - Dimensions intérieures : 320x315x190 - Convertisseur catalytique intégré - Téléchargement des données HACCP sur USB - Turbine à 6 vitesses - Système de régénération par cycle - Configuration des recettes jusqu’à neuf phases - Capacité de stockage jusqu’à 300 recettes - Puissance : 1000 w micro-onde / 2200 w convection - Connexion WIFI intégrée
Dimensions: L 425 x P 660 x H 600 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 4à11xGN1/1 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique - Nettoyage automatique - Sonde à coeur amovible
Dimensions: L 720 x P 620 x H 670 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Panneau de commande tactile - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - Sonde à cœur, sonde sous vide et sonde multipoint - Contrôle de la cuisson à l'aide de la minuterie, sonde à cœur ou Delta T - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique ou gaz (brûleur à prémélange) - Nettoyage automatique - Sonde à cœur amovible - 2 moteurs ventilateurs à vitesse variable
Dimensions: L 880 x P 905 x H 670 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle manuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange) - 3 moteurs ventilateurs à double vitesse
Dimensions: L 880 x P 905 x H 1155 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 4à11xGN1/1 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique - Nettoyage automatique - Sonde à coeur amovible
Dimensions: L 530 x P 775 x H 670 mm

Four à braises intérieur inox - Dimensions externes : 740x720x680 mm - Capacité 1 GN1/1 - Puissance 4,5 KW - Construction entièrement en acier inoxydable - Plan de feu en fonte - Température de travail entre 250-350°C - Thermomètre intégré jusqu'à 500°C - Système de tiroir à cendres indépendant - Tiroir de récupération des graisses - Dimensions de la grille : 1 x (570x520 mm)
Dimensions: L 740 x P 575 x H 680 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 4à11xGN2/3 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique - Nettoyage automatique - Sonde à coeur amovible
Dimensions: L 530 x P 600 x H 670 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle manuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange) - 2 Moteur ventilateurs
Dimensions: L 790 x P 760 x H 1090 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 6à19xGN1/1 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique
Dimensions: L 530 x P 775 x H 890 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 6à19xGN1/1 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique
Dimensions: L 720 x P 600 x H 890 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle manuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange) - 2 moteurs ventilateurs à double vitesse
Dimensions: L 880 x P 935 x H 835 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle manuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange)
Dimensions: L 790 x P 760 x H 825 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 4à11xGN1/1 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique
Dimensions: L 720 x P 600 x H 670 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 4à11xGN1/1 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique
Dimensions: L 530 x P 775 x H 670 mm

Four de remise et de maintien en température - Capacité : 10 GN2/1 - Dimensions intérieures : 594x710x710 - Commandes électroniques - 99 programmes de cuisson avec 3 phases pour chacun d'entre eux - Humidité réglable de 0% à 100% - T° max de 170°C - Préchauffage automatique - Alarme de fin de cycle - Répartition homogène de la chaleur grâce à la ventilation alternée - Thermostat de sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Distance entre les niveaux : 65 mm - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de nettoyage - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 18400 w
Dimensions: L 735 x P 1030 x H 985 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série BAKERY - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle manuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange) - 2 moteurs ventilateurs à double vitesse
Dimensions: L 880 x P 905 x H 670 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT - Panneau de commande tactile - Capacité : 4à11xGN2/3 - Afficheur numérique dans le système de panneau de commande - Ecran tactile convivial - Inverseur de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage - Climat Control : Contrôle de la vapeur - Steam Control : Cheminée programmable - 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte - 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun - Multicook / All on Time - Régénération / Maintien de la température des aliments - Livre de cuisine personnalisable avec photos - Electrique
Dimensions: L 530 x P 600 x H 670 mm

Four statique à sole
Dimensions: L 884 x P 957 x H 385 mm

Four mixte à injection de vapeur - Série GASTRO - Commande électromécanique - Système de panneau de contrôle manuel - Convivialité d'utilisation - Inverseur de sens de rotation - Alarme de fin de cycle - Interrupteur de porte - Thermostat de sécurité - Eclairage intérieur LED - Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage - Régulation de l'humidité de 0 à 100% - Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continu - Commande manuelle de la cheminée - Electrique ou gaz (brûleur prémélange) - 2 Moteur ventilateurs
Dimensions: L 790 x P 795 x H 688 mm

Four de remise et de maintien en température - Capacité : 10 GN1/1 - Dimensions intérieures : 594x386x710 - Commandes électroniques - 99 programmes de cuisson avec 3 phases pour chacun d'entre eux - Humidité réglable de 0% à 100% - T° max de 170°C - Préchauffage automatique - Alarme de fin de cycle - Répartition homogène de la chaleur grâce à la ventilation alternée - Thermostat de sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Distance entre les niveaux : 65 mm - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de nettoyage - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 10300 w
Dimensions: L 735 x P 710 x H 985 mm

Chariot pour four - 20 niveaux GN2/0
Dimensions: L 760 x P 765 x H 1765 mm

Etuve - Capacité : 10x 600x400 / 5x 600x800 + 600x400 - Extérieur et intérieur inox - Température maximum 85°C - Porte en verre trempé - Supports pour plateaux amovibles pour faciliter le nettoyage - Possibilité de choisir chaleur sèche ou humide - Distance entre les niveaux : 80mm - Plaques non fournie - Puissance : 2100 w
Dimensions: L 590 x P 715 x H 675 mm

Hotte pour fours électriques - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Gastro-202-V7-T
Dimensions: L 790 x P 270 x H 300 mm

Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Dimensions intérieures : 680x470x365 - Intérieur et extérieur inox - Affichage numérique et molette de réglage - Température maximum de 260°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Contrôle de la ventilation - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Livre de recettes - Préchauffage automatique - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Distance entre les niveaux : 80 mm - Compatible GN1/1 - Puissance : 6300 w
Dimensions: L 820 x P 800 x H 570 mm

Hotte pour fours électriques - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Gastro-72 et 111
Dimensions: L 790 x P 1440 x H 300 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Bakery-604, 606, 610 et 616-V6
Dimensions: L 880 x P 1550 x H 315 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Bakery-604, 606 et 610-M
Dimensions: L 880 x P 1060 x H 315 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Gastro-51, 71 et 110
Dimensions: L 790 x P 840 x H 230 mm

Hotte pour fours électriques - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Bakery-604, 606, 610 et 616-V6
Dimensions: L 880 x P 1105 x H 315 mm

Hotte pour fours électriques - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Bakery-604, 606 et 610-M
Dimensions: L 880 x P 1105 x H 315 mm

Chariot pour four - 16 niveaux (600x400)
Dimensions: L 760 x P 595 x H 1730 mm

Chariot pour four - 20 niveaux GN1/0
Dimensions: L 760 x P 595 x H 1765 mm

Four de remise et de maintien en température - Capacité : 6 GN1/1 - Dimensions intérieures : 594x386x451 - Commandes électroniques - 99 programmes de cuisson avec 3 phases pour chacun d'entre eux - Humidité réglable de 0% à 100% - T° max de 170°C - Préchauffage automatique - Alarme de fin de cycle - Répartition homogène de la chaleur grâce à la ventilation alternée - Thermostat de sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Distance entre les niveaux : 65 mm - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de nettoyage - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 5650 w
Dimensions: L 735 x P 710 x H 720 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Compact-1/1 W
Dimensions: L 720 x P 750 x H 235 mm

Etuve - Capacité : 20 x (600x400) / 10 x (600x800) - Extérieur et intérieur inox - Température maximum 85°C - Porte en verre trempé - Supports pour plateaux amovibles pour faciliter le nettoyage - Possibilité de choisir chaleur sèche ou humide - Distance entre les niveaux : 80mm - Plaques non fournie - Puissance : 1400 w
Dimensions: L 880 x P 935 x H 1090 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Compact-1/0
Dimensions: L 530 x P 915 x H 235 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Compact-2/2
Dimensions: L 530 x P 735 x H 235 mm

Four de remise et de maintien en température - Capacité : 3 GN1/1 - Dimensions intérieures : 594x386x255 - Commandes électroniques - 99 programmes de cuisson avec 3 phases pour chacun d'entre eux - Humidité réglable de 0% à 100% - T° max de 170°C - Préchauffage automatique - Alarme de fin de cycle - Répartition homogène de la chaleur grâce à la ventilation alternée - Thermostat de sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Distance entre les niveaux : 65 mm - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de nettoyage - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 3900 w
Dimensions: L 735 x P 710 x H 450 mm

Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Dimensions intérieures : 680x470x365 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Alarme en fin de cycle - Sécurité magnétique de la porte - Ventilation alternée - Livré avec câble nu - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 6300 w
Dimensions: L 820 x P 800 x H 560 mm

Etuve - Capacité : 10 x (600x400) / 5 x (600x800) - Extérieur et intérieur inox - Température maximum 85°C - Porte en verre trempé - Supports pour plateaux amovibles pour faciliter le nettoyage - Possibilité de choisir chaleur sèche ou humide - Distance entre les niveaux : 80mm - Plaques non fournie - Puissance : 1400 w
Dimensions: L 880 x P 935 x H 690 mm

Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Dimensions intérieures : 680x470x365 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique avec humidificateur (actionné par bouton pression, branché sur le réseau d'eau, projection d'eau sur la résistance du four) - Température maximum de 250°C -Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 120 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Alarme en fin de cycle - Sécurité magnétique de la porte - Ventilation alternée - Livré avec câble nu - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 5700 w
Dimensions: L 820 x P 800 x H 560 mm

Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Dimensions intérieures : 680x470x365 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique avec humidificateur (actionné par bouton pression, branché sur le réseau d'eau, projection d'eau sur la résistance du four) - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Alarme en fin de cycle - Sécurité magnétique de la porte - Ventilation alternée - Livré avec câble nu - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 5700 w
Dimensions: L 820 x P 800 x H 560 mm

Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Dimensions intérieures : 680x470x365 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Alarme en fin de cycle - Sécurité magnétique de la porte - Ventilation alternée - Livré avec câble nu - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 5700 w
Dimensions: L 820 x P 800 x H 560 mm

Hotte pour fours électriques superposés- Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série RX 599
Dimensions: L 820 x P 850 x H 235 mm

Hotte pour fours électriques - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série RX 599
Dimensions: L 820 x P 850 x H 235 mm

Four à air pulsé - Capacité : 4 clayettes (480x340) incluses - Dimensions intérieures : 500x410x350 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique avec humidificateur (actionné par bouton pression, branché sur le réseau d'eau, projection d'eau sur la résistance du four) - Grill - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 3100 w
Dimensions: L 640 x P 720 x H 545 mm

Four à micro-ondes série Samsung - Extérieur et intérieur en inox - Capacité : 26l - Sole fixe en céramique - Dimensions intérieures : 370x370x190 - Grande cavité : capacité GN2/3 - Commandes programmables - 5 niveaux de puissance - Verrouillage des programmes : permet une utilisation à touche unique - Eclairage intérieur - Doublure monobloc lavable au lave-vaisselle - Système à double magnétron - Filtre à air facilement amovible - Porte à poignée d'ouverture avec grande fenêtre d'affichage - Puissance : 1850 w
Dimensions: L 464 x P 557 x H 390 mm

Support fermé pour four STG-51-M/V7, STG-71-M/V7, STG-111-M/V7 hauteur 850 mm
Dimensions:

Etuve - Capacité : 8 x (600x400) - Extérieur et intérieur inox - Température maximum 85°C - Porte en verre trempé - Supports pour plateaux amovibles pour faciliter le nettoyage - Possibilité de choisir chaleur sèche ou humide - Distance entre les niveaux : 80mm - Plaques non fournie - Puissance : 1400 w
Dimensions: L 820 x P 700 x H 975 mm

Support pour fours STG-500 - Avec portes - Dimensions : 910x650x799
Dimensions: L 910 x P 650 x H 800 mm

Four à micro-ondes série Samsung - Extérieur et intérieur en inox - Capacité : 26l - Sole fixe en céramique - Dimensions intérieures : 370x370x190 - Grande cavité : capacité GN2/3 - Commandes programmables - 5 niveaux de puissance - Verrouillage des programmes : permet une utilisation à touche unique - Eclairage intérieur - Doublure monobloc lavable au lave-vaisselle - Système à double magnétron - Filtre à air facilement amovible - Porte à poignée d'ouverture avec grande fenêtre d'affichage - Puissance : 1500 w
Dimensions: L 464 x P 557 x H 390 mm

Etuve - Capacité : 8 x (480x340) - Extérieur et intérieur inox - Température maximum 85°C - Porte en verre trempé - Supports pour plateaux amovibles pour faciliter le nettoyage - Possibilité de choisir chaleur sèche ou humide - Distance entre les niveaux : 80mm - Plaques non fournie - Puissance : 700 w
Dimensions: L 640 x P 640 x H 975 mm

Support fermé pour four STG-51-M/V7, STG-71-M/V7, STG-111-M/V7 hauteur 650 mm
Dimensions:

Support pour fours STG-400 - Avec portes - Dimensions : 720x650x799
Dimensions: L 750 x P 650 x H 800 mm

Support pour four série BAKERY - STB-604-M / STB-604-V7 / STB-606-M / STB-606-V7 / STB-606-M-GAS / STB-610-M / STB-610-V7 / STB-610-M-GAS - Dimensions : 810x760x850
Dimensions: L 810 x P 760 x H 850 mm

Support pour fours STG-300 - Avec portes - Dimensions : 720x500x799
Dimensions: L 720 x P 500 x H 800 mm

Kit condenseur de buées pour four superposés STC-1/0
Dimensions: L 530 x P 475 x H 235 mm

Kit condenseur de buées pour four superposés STC-2/2
Dimensions: L 530 x P 330 x H 235 mm

Kit condenseur de buées pour four superposés STB-V6
Dimensions: L 510 x P 350 x H 315 mm

Kit condenseur de buées pour four superposés STG-1/0
Dimensions: L 790 x P 335 x H 230 mm

Kit condenseur de buées pour four superposés STC-1/1 W
Dimensions: L 720 x P 330 x H 235 mm

Support pour four série GASTRO - STG-71-M / STG-71-V7 / STG-111-M / STG-111-V7 - Dimensions : 715x600x850
Dimensions: L 715 x P 600 x H 850 mm

Support pour Four série expérience - 8 guides
Dimensions: L 725 x P 650 x H 850 mm

Support pour fours STG-500 - Dimensions : 910x650x799
Dimensions: L 910 x P 650 x H 800 mm

Support pour four série BAKERY - STB-604-M / STB-604-V7 / STB-606-M / STB-606-V7 / STB-606-M-GAS / STB-610-M / STB-610-V7 / STB-610-M-GAS - Dimensions : 810x760x650
Dimensions: L 810 x P 760 x H 650 mm

Four à air pulsé - Capacité : 4 clayettes (480x340) incluses - Dimensions intérieures : 500x410x350 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Alarme de fin de cycle - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Alarme de fin de cycle - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 3100 w
Dimensions: L 640 x P 720 x H 545 mm

Support de plateaux - Pour four STG-500 - Dimensions : 910x650x194
Dimensions: L 910 x P 650 x H 195 mm

Kit de superposition pour module STB
Dimensions: L 640 x P 720 x H 10 mm

Support pour fours STG-400 - Dimensions : 720x650x799
Dimensions: L 750 x P 550 x H 800 mm

Lavage automatique sur four digital V6
Dimensions:

Support de plateaux - Pour four STG-400 - Dimensions : 720x650x194
Dimensions: L 720 x P 500 x H 195 mm

Support pour four série GASTRO - STG-71-M / STG-71-V7 / STG-111-M / STG-111-V7 - Dimensions : 715x600x650
Dimensions: L 715 x P 600 x H 650 mm

Support STF 41/41
Dimensions: L 595 x P 715 x H 950 mm

Support pour Four série expérience - 6 guides
Dimensions: L 725 x P 650 x H 650 mm

Support pour four série COMPACT - STC-611W et 1011W - Dimensions : 700x495x850
Dimensions: L 700 x P 495 x H 850 mm

Four à air pulsé - Capacité : 4 clayettes (430x340) incluses - Dimensions intérieures : 450x340x345 - Intérieur et extérieur inox - Système électromécanique - Température maximum de 250°C - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 3100 w
Dimensions: L 590 x P 675 x H 540 mm

Support pour four série COMPACT - STC-611 et 1011 - Dimensions : 490x670x850
Dimensions: L 490 x P 670 x H 850 mm