Chaud

Supplément pour configuration de la batterie de friteuse avec intégration d'un système de filtration pour 2 friteuses double cuve
Dimensions:

Hotte pour fours électriques - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Gastro-202-V7-T
Dimensions: L 790 x P 270 x H 300 mm

Fry-Top sur meuble électrique- Puissance : 16 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique – Vanne thermostatique
Dimensions: L 600 x P 750 x H 945 mm

Fourneaux à gaz sur placard – 6 brûleurs – Puissance : 28,5 kW – 3 Brûleurs inf: 3.5 kW // 3 Brûleurs sup : 6.5 kW - Brûleurs supérieurs nickelés de haute efficacité thermique – Acier inoxydable – Grilles supérieures en acier chromé – Thermocouple de sécurité – Cheminée de hauteur minimal, pour utilisation de casseroles de grand diamètre
Dimensions: L 1200 x P 750 x H 880 mm

Fry-Top sur meuble à gaz - Puissance : 24 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique
Dimensions: L 800 x P 750 x H 410 mm

Frytop E. chrome 400 Série 900 sur placard
Dimensions: L 400 x P 930 x H 945 mm

Four à air pulsé - Capacité : 4 grilles 600x400 incluses - Possibilité : 4 grilles GN1/1 non incluses - Dimensions intérieures : 680x470x365 - Intérieur et extérieur inox - Affichage numérique et molette de réglage - Température maximum de 260°C - Humidité réglable de 0% à 100% - Contrôle de la ventilation - Rack démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile - Thermostat de sécurité - Livre de recettes - Préchauffage automatique - Lumière intérieure - Porte double vitrage démontable - Témoins lumineux de fonctionnement - Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Distance entre les niveaux : 80 mm - Compatible GN1/1 - Puissance : 6300 w
Dimensions: L 820 x P 800 x H 570 mm

Fry-Top électrique sur meuble - Puissance : 18 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet –
Dimensions: L 800 x P 600 x H 945 mm

Chariot bain marie à eau capacité 4GN1/1 - Prof 150 mm
Dimensions: L 1445 x P 690 x H 945 mm

Fourneau 4 feux vifs Série 900 à poser
Dimensions: L 800 x P 930 x H 335 mm

Supplément pour configuration de la batterie de friteuse avec intégration d'un système de filtration pour 3 friteuses simple cuve
Dimensions:

Plaque chauffante 400 + 2 poêle de table
Dimensions: L 800 x P 750 x H 345 mm

Fourneau 2 plaques Série 900 sur placard
Dimensions: L 400 x P 930 x H 880 mm

Plaque au chrome électrique - Zone de chauffe : 900x400 - 1 zone de cuisson - Puissance : 5 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 avec façade blanche - Plancha toujours lisse (pas de possibilité de rainurage) - Partie supérieure monobloc avec plaque soudée étanche 18 mm - Bain chrome 50 microns - Régulation par thermostat max. 280-290°C - Résistances blindées en acier inoxydable - 1 tiroir à graisse avec une capacité de 2 litres - LIVRÉ AVEC GRATTOIR, BROSSE ET JEU DE LAMES
Dimensions: L 980 x P 545 x H 210 mm

Fry-Top à gaz à poser - Puissance : 18 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique – Vanne thermostatique
Dimensions: L 800 x P 600 x H 410 mm

Fourneaux à gaz feu vif sur placard – 3 brûleurs – Puissance : 16,5 kW – 1er brûleur : 7,5 kW // 2ème bruleur : 4.5 kW // 3ème bruleur : 4,5 kW - Brûleurs supérieurs nickelés de haute efficacité thermique – Acier inoxydable – Grilles supérieures en acier chromé – Thermocouple de sécurité – Grille de cuisson en fonte - Tous les brûleurs intègrent veilleuse
Dimensions: L 1200 x P 600 x H 880 mm

Cuiseur à pâtes gaz - 1 cuve - Capacité 25L -Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du réservoir - Drainage connectable - Température 0°C - 99°C - Thermocouple de sécurité - Allumage automatique avec flamme pilote - Pieds ajustables - Paniers inclus ( 1 panier 1/2 et 2 paniers 1/4)
Dimensions: L 400 x P 600 x H 880 mm

Fry-Top électrique à poser - Puissance : 18 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet –
Dimensions: L 800 x P 600 x H 410 mm

Frytop acier rectifié 800 rectifiée de table
Dimensions: L 800 x P 930 x H 410 mm

Plaque chauffante 800 de table
Dimensions: L 800 x P 750 x H 345 mm

Hotte pour fours électriques - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Gastro-72 et 111
Dimensions: L 790 x P 1440 x H 300 mm

Cuiseur à pâtes électrique - 1 cuve - Capacité 25L -Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du réservoir - Drainage connectable - Température 0°C - 99°C - Thermostat de sécurité - Contrôle de puissance - Pieds ajustables - Paniers inclus ( 1 panier 1/2 et 2 paniers 1/4)
Dimensions: L 400 x P 750 x H 880 mm

Barbecue à gaz sur meuble– Puissance 19.51 kW – Tiroir collecteur de graisse amovible sur le devant – Boitier en acier inoxydable – Lignes droites pour nettoyage facile – Grill avec profil en « V » - Thermocouple de sécurité – Pieds réglable – Grill réglable en hauteur, amovible – Tiroir en acier inoxydable pour ramasser cendres et graisses - Comprend les roches volcaniques – Grille intérieures en acier inoxydable
Dimensions: L 800 x P 600 x H 945 mm

Barbecue à gaz sur meuble– Puissance 17,52 kW – Tiroir collecteur de graisse amovible sur le devant – Boitier en acier inoxydable – Lignes droites pour nettoyage facile – Grill avec profil en « V » - Thermocouple de sécurité – Pieds réglable – Grill réglable en hauteur, amovible – Tiroir en acier inoxydable pour ramasser cendres et graisses - Comprend les roches volcaniques – Grille intérieures en acier inoxydable
Dimensions: L 600 x P 750 x H 947 mm

Friteuse triphasée sur placard avec porte(s) – 1 cuve - Avec vidange / robinet- Puissance 12 kW - Equipement haute performance et de grande qualité conçu de façon à préserver la qualité et les caractéristiques de l'huile – Indicateur de niveaux d’huile – Voyant orange indicateur de fonctionnement de la résistance, voyant rouge de défaillance dans le thermostat et voyant vert indique une bonne connexion - Cuve emboutie et châssis en acier inoxydable -Thermostat réglable jusqu’à 195°C – Tête amovible pour nettoyage facile -Système de sécurité - Thermostat de sécurité à réarmement 230°C – Résistance électrique pivotante en acier inoxydable - Filtre de récupération d’huile - Dessus embouti en inox AISI304 épaisseur 2 mm - Capacité huile : 15 L
Dimensions: L 400 x P 750 x H 870 mm

Frytop chrome 400 Série 900 sur placard
Dimensions: L 400 x P 930 x H 945 mm

Fry-Top électrique à poser - Puissance : 24 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique
Dimensions: L 800 x P 750 x H 410 mm

Chariot bain marie sec capacité 4GN1/1 - Prof 150 mm
Dimensions: L 1445 x P 690 x H 945 mm

Fourneau Gaz 1 bruleur central - Corps en acier inoxydable AISI 304 - Brûleur pilote et thermocouple de sécurité - Grille supérieure en fonte - Portes en option sur les modèles avec étagères - Pieds réglables en hauteur
Dimensions: L 800 x P 750 x H 889 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Bakery-604, 606, 610 et 616-V6
Dimensions: L 880 x P 1550 x H 315 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Bakery-604, 606 et 610-M
Dimensions: L 880 x P 1060 x H 315 mm

Friteuse de table sur meuble – Avec vidange - Puissance 9 kW - Acier inoxydable – Allumage électrique et flamme pilote protégée – Panier en acier nickelé – Pieds réglables -Régulation de la température de 110°C à 190°C Cuve en acier inoxydable avec zone froide - Thermostat de sécurité à réarmement 230°C – Friteuse avec coffret incorporé, filtre de récupération d’huile – Tube de vidange amovible- Capacité huile : 12 L
Dimensions: L 400 x P 750 x H 1025 mm

Plaque de cuisson à gaz - Corps en acier inoxydable AISI 304 - 7000 w - -Plaque de cuisson haute résistance de 15 mm d’épaisseur - Brûleur pilote et thermocouple de sécurité -Allumage piézoélectrique - Pieds réglables -Porte en option
Dimensions: L 400 x P 930 x H 881 mm

Supplément pour configuration de la batterie de friteuse avec intégration d'un système de filtration pour 2 friteuses simple cuve
Dimensions:

Fourneaux à gaz sur meuble – 6 brûleurs – Puissance : 19 kW – 3 Brûleurs inf: 3.5 kW // 3 Brûleurs sup : 6.5 kW - Brûleurs supérieurs nickelés de haute efficacité thermique – Acier inoxydable – Grilles supérieures en acier chromé – Thermocouple de sécurité – Cheminée de hauteur minimal, pour utilisation de casseroles de grand diamètre – Pieds réglables
Dimensions: L 1200 x P 600 x H 880 mm

Friteuse sur placard avec porte(s) – 1 cuve - Avec vidange / robinet- Puissance 8 kW - Equipement haute performance et de grande qualité conçu de façon à préserver la qualité et les caractéristiques de l'huile – Indicateur de niveaux d’huile – Voyant orange indicateur de fonctionnement de la résistance, voyant rouge de défaillance dans le thermostat et voyant vert indique une bonne connexion - Cuve emboutie et châssis en acier inoxydable -Thermostat réglable jusqu’à 195°C – Tête amovible pour nettoyage facile -Système de sécurité - Thermostat de sécurité à réarmement 230°C – Résistance électrique pivotante en acier inoxydable - Filtre de récupération d’huile - Dessus embouti en inox AISI304 épaisseur 2 mm - Capacité huile : 15 L
Dimensions: L 400 x P 750 x H 870 mm

Fry-Top à gaz sur meuble - Puissance : 18 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique
Dimensions: L 800 x P 600 x H 945 mm

Rainurage 1/1 sur ZONE4
Dimensions:

Cuiseur à pâtes électrique - 1 cuve - Capacité 25L -Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du réservoir - Drainage connectable - Température 0°C - 99°C - Thermostat de sécurité - Contrôle de puissance - Pieds ajustables - Paniers inclus ( 1 panier 1/2 et 2 paniers 1/4)
Dimensions: L 400 x P 600 x H 880 mm

Plaque au chrome électrique - Zone de chauffe : 900x400 - 2 zones de cuisson - Puissance : 5 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 - Plancha toujours lisse (pas de possibilité de rainurage) - Partie supérieure monobloc avec plaque soudée étanche 18 mm - Bain chrome 25 microns - Régulation par thermostat max. 280-290°C - Résistances blindées en acier inoxydable - 2 tiroirs à graisse avec une capacité de 2 litres - LIVRÉ AVEC GRATTOIR, BROSSE ET JEU DE LAMES
Dimensions: L 980 x P 545 x H 210 mm

Friteuse sur placard avec porte(s) triphasée – 1 cuve - Avec vidange / robinet- Puissance 8 kW - Equipement haute performance et de grande qualité conçu de façon à préserver la qualité et les caractéristiques de l'huile – Indicateur de niveaux d’huile – Voyant orange indicateur de fonctionnement de la résistance, voyant rouge de défaillance dans le thermostat et voyant vert indique une bonne connexion - Cuve emboutie et châssis en acier inoxydable -Thermostat réglable jusqu’à 195°C – Système de sécurité - Thermostat de sécurité à réarmement 230°C – Résistances électrique en acier inoxydable pivotante - Filtre de récupération d’huile intégré de série - Dessus embouti en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 2 mm Capacité huile : 10 L
Dimensions: L 400 x P 600 x H 870 mm

Fry-Top à gaz sur meuble - Puissance : 12 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique – Vanne thermostatique
Dimensions: L 600 x P 600 x H 945 mm

Fry-Top sur meuble électrique- Puissance : 16 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique
Dimensions: L 600 x P 750 x H 945 mm

Barbecue à poser à gaz – Puissance 26,28 kW – Tiroir collecteur de graisse amovible sur le devant – Boitier en acier inoxydable – Lignes droites pour nettoyage facile – Grill avec profil en « V » - Thermocouple de sécurité – Pieds réglable – Grill réglable en hauteur, amovible – Tiroir en acier inoxydable pour ramasser cendres et graisses - Comprend les roches volcaniques – Grille intérieures en acier inoxydable
Dimensions: L 800 x P 750 x H 410 mm

Fourneaux à gaz feu vif série 750 à poser – 6 brûleurs – Puissance : 45,9 kW - Brûleurs supérieurs nickelés de haute efficacité thermique – Acier inoxydable – Grilles supérieures en acier chromé – Thermocouple de sécurité – Grille de cuisson en fonte - Tous les brûleurs intègrent veilleuse
Dimensions: L 800 x P 750 x H 335 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Gastro-51, 71 et 110
Dimensions: L 790 x P 840 x H 230 mm

Plaque au chrome électrique - Zone de chauffe : 900x400 - 2 zones de cuisson - Puissance : 5 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 - Plancha toujours lisse (pas de possibilité de rainurage) - Partie supérieure monobloc avec plaque soudée étanche 18 mm - Bain chrome 50 microns - Régulation par thermostat max. 280-290°C - Résistances blindées en acier inoxydable - 2 tiroirs à graisse avec une capacité de 2 litres - LIVRÉ AVEC GRATTOIR, BROSSE ET JEU DE LAMES
Dimensions: L 995 x P 495 x H 210 mm

Hotte pour fours électriques - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Bakery-604, 606, 610 et 616-V6
Dimensions: L 880 x P 1105 x H 315 mm

Hotte pour fours électriques - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Bakery-604, 606 et 610-M
Dimensions: L 880 x P 1105 x H 315 mm

Friteuse à gaz sur meuble – 1 cuve – Puissance : 6,5 kW - Fabriqué en acier inoxydable – Allumage électrique et flamme pilote protégée – Paniers en acier nickelé – Pieds réglables en hauteur – Régulation de la température de 110°C à 190°C – Cuves en acier inoxydable avec zone froide – Chauffage par tube placé à l’intérieur des cuves permettant un chauffage total et réduisant les temps de travail – Thermostat sécurité 230°C contre température excessive de l’huile – Friteuse avec coffret incorporé, filtre de récupération d’huile – Robinet de vidange d’huile – Tube de vidange amovible pour les friteuses de tables
Dimensions: L 400 x P 600 x H 1022 mm

Barbecue 400 Série 900 sur placard
Dimensions: L 400 x P 930 x H 945 mm

Fry-Top électrique sur meuble - Puissance : 12 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet –
Dimensions: L 600 x P 600 x H 945 mm

Frytop E. acier rectifié 400 Série 900 sur placard
Dimensions: L 400 x P 930 x H 945 mm

Fry-Top sur meuble électrique- Puissance : 8 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique – Vanne thermostatique
Dimensions: L 400 x P 750 x H 945 mm

Friteuse sur placard avec porte(s) – 1 cuve - Avec vidange / robinet- Puissance 8 kW - Equipement haute performance et de grande qualité conçu de façon à préserver la qualité et les caractéristiques de l'huile – Indicateur de niveaux d’huile – Voyant orange indicateur de fonctionnement de la résistance, voyant rouge de défaillance dans le thermostat et voyant vert indique une bonne connexion - Cuve emboutie et châssis en acier inoxydable -Thermostat réglable jusqu’à 195°C – Système de sécurité - Thermostat de sécurité à réarmement 230°C – Résistances électrique en acier inoxydable pivotante - Filtre de récupération d’huile intégré de série - Dessus embouti en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 2 mm Capacité huile : 10 L
Dimensions: L 400 x P 600 x H 870 mm

Chariot pour four - 16 niveaux (600x400)
Dimensions: L 760 x P 595 x H 1730 mm

Chariot pour four - 20 niveaux GN1/0
Dimensions: L 760 x P 595 x H 1765 mm

Fry-Top sur meuble à gaz - Puissance : 16 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique
Dimensions: L 600 x P 750 x H 410 mm

Fry-Top électrique à poser - Puissance : 16 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique – Vanne thermostatique
Dimensions: L 600 x P 750 x H 410 mm

Four de remise et de maintien en température - Capacité : 6 GN1/1 - Dimensions intérieures : 594x386x451 - Commandes électroniques - 99 programmes de cuisson avec 3 phases pour chacun d'entre eux - Humidité réglable de 0% à 100% - T° max de 170°C - Préchauffage automatique - Alarme de fin de cycle - Répartition homogène de la chaleur grâce à la ventilation alternée - Thermostat de sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Distance entre les niveaux : 65 mm - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de nettoyage - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 5650 w
Dimensions: L 735 x P 710 x H 720 mm

Fourneaux électrique basic – 6 plaques – Puissance : 15,6 kW – Plaques : 2,6 kW (x6) - Plaques électriques de haute efficacité thermique – Acier inoxydable AISI 316
Dimensions: L 1200 x P 750 x H 335 mm

Fry-Top à gaz à poser - Puissance : 16 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique – Vanne thermostatique
Dimensions: L 600 x P 750 x H 410 mm

Fry-Top sur meuble à gaz - Puissance : 8 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique – Vanne thermostatique
Dimensions: L 400 x P 750 x H 945 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Compact-1/1 W
Dimensions: L 720 x P 750 x H 235 mm

Etuve - Capacité : 20 x (600x400) / 10 x (600x800) - Extérieur et intérieur inox - Température maximum 85°C - Porte en verre trempé - Supports pour plateaux amovibles pour faciliter le nettoyage - Possibilité de choisir chaleur sèche ou humide - Distance entre les niveaux : 80mm - Plaques non fournie - Puissance : 1400 w
Dimensions: L 880 x P 935 x H 1090 mm

Barbecue à gaz sur meuble– Puissance 13.01 kW – Tiroir collecteur de graisse amovible sur le devant – Boitier en acier inoxydable – Lignes droites pour nettoyage facile – Grill avec profil en « V » - Thermocouple de sécurité – Pieds réglable – Grill réglable en hauteur, amovible – Tiroir en acier inoxydable pour ramasser cendres et graisses - Comprend les roches volcaniques – Grille intérieures en acier inoxydable
Dimensions: L 600 x P 600 x H 945 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Compact-1/0
Dimensions: L 530 x P 915 x H 235 mm

Frytop acier rectifié 400 chromée sur étagère
Dimensions: L 400 x P 930 x H 410 mm

Fry-Top électrique à poser - Puissance : 18 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet
Dimensions: L 800 x P 600 x H 410 mm

Chariot bain marie à eau capacité 3GN1/1 - Prof 150 mm
Dimensions: L 1120 x P 690 x H 945 mm

Fry-Top à gaz à poser - Puissance : 24 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique
Dimensions: L 800 x P 750 x H 410 mm

Frytop acier rectifié 400 Série 900 sur placard
Dimensions: L 400 x P 930 x H 945 mm

Rainurage 1/1 sur ERU20RC
Dimensions:

Fourneaux électrique sur placard – 4 plaques – Puissance : 10,4 kW – Plaques : 2,6 kW (x4) - Plaques électriques de haute efficacité thermique – Acier inoxydable AISI 315
Dimensions: L 800 x P 750 x H 880 mm

Frytop acier rectifié 400 rectifiée sur étagère
Dimensions: L 400 x P 930 x H 410 mm

Grill à gaz (type barbecue) - Zone de cuisson : 255x425 - Nombre de brûleurs : 2 -Puissance : 9 kW - Carrosserie en acier inoxydable AISI 304 - Sous la grille en fonte sont placés des modules pyramidaux auto-nettoyant en fonte permettant d'accumuler et de répartir la chaleur - Réduction des fumées et des flammes, maintien de la saveur - Régulation par thermo-couple et flamme témoin à allumage manuel - Déflecteur en acier inox - Tiroir à graisses en partie frontale
Dimensions: L 375 x P 635 x H 415 mm

Hotte pour fours électriques superposés - Fabrication en acier inoxydable - Connexion sortie de fumée (diamètre : 120mm) - Série ST Compact-2/2
Dimensions: L 530 x P 735 x H 235 mm

Fourneau 2 plaques Série 900 à poser
Dimensions: L 400 x P 930 x H 335 mm

Plaque chauffante 400 sur étagère
Dimensions: L 400 x P 750 x H 881 mm

Corps en acier inoxydable AISI 304 - Brûleurs en fonte - Brûleur pilote et thermocouple de sécurité - Pieds réglables en hauteur - Grille supérieure en fonte
Dimensions: L 800 x P 930 x H 344 mm

Four de remise et de maintien en température - Capacité : 3 GN1/1 - Dimensions intérieures : 594x386x255 - Commandes électroniques - 99 programmes de cuisson avec 3 phases pour chacun d'entre eux - Humidité réglable de 0% à 100% - T° max de 170°C - Préchauffage automatique - Alarme de fin de cycle - Répartition homogène de la chaleur grâce à la ventilation alternée - Thermostat de sécurité - Sécurité magnétique de la porte - Distance entre les niveaux : 65 mm - Angles arrondis en inox avec glissières amovibles pour une facilité de nettoyage - Arrivée d'eau 3/4 - Puissance : 3900 w
Dimensions: L 735 x P 710 x H 450 mm

Barbecue à poser à gaz – Puissance 19.51 kW – Tiroir collecteur de graisse amovible sur le devant – Boitier en acier inoxydable – Lignes droites pour nettoyage facile – Grill avec profil en « V » - Thermocouple de sécurité – Pieds réglable – Grill réglable en hauteur, amovible – Tiroir en acier inoxydable pour ramasser cendres et graisses - Comprend les roches volcaniques – Grille intérieures en acier inoxydable
Dimensions: L 800 x P 600 x H 410 mm

Plaque au chrome électrique - Zone de chauffe : 600x400 - 1 zone de cuisson - Puissance : 4 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 avec façade blanche - Plancha toujours lisse (pas de possibilité de rainurage) - Partie supérieure monobloc avec plaque soudée étanche 18 mm - Bain chrome 50microns - Régulation par thermostat max. 280-290°C - Résistances blindées en acier inoxydable - 1 tiroir à graisse avec une capacité de 2 litres - LIVRÉ AVEC GRATTOIR, BROSSE ET JEU DE LAMES
Dimensions: L 680 x P 545 x H 210 mm

Fourneau 2 feux vifs Série 900 sur placard
Dimensions: L 400 x P 930 x H 880 mm

Plaque au chrome électrique - Zone de chauffe : 600x400 - 1 zone de cuisson - Puissance : 4 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 avec façade noire - Plancha toujours lisse (pas de possibilité de rainurage) - Partie supérieure monobloc avec plaque soudée étanche 18 mm - Bain chrome 50 microns - Régulation par thermostat max. 280-290°C - Résistances blindées en acier inoxydable - 1 tiroir à graisse avec une capacité de 2 litres - LIVRÉ AVEC GRATTOIR, BROSSE ET JEU DE LAMES
Dimensions: L 680 x P 545 x H 210 mm

Plaque au chrome électrique - Zone de chauffe : 600x400 - 1 zone de cuisson - Puissance : 4 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 avec façade rouge - Plancha toujours lisse (pas de possibilité de rainurage) - Partie supérieure monobloc avec plaque soudée étanche 18 mm - Bain chrome 50 microns - Régulation par thermostat max. 280-290°C - Résistances blindées en acier inoxydable - 1 tiroir à graisse avec une capacité de 2 litres - LIVRÉ AVEC GRATTOIR, BROSSE ET JEU DE LAMES
Dimensions: L 680 x P 545 x H 210 mm

Fry-Top électrique sur meuble - Puissance : 12 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet –
Dimensions: L 600 x P 600 x H 945 mm

Bain Marie400 Série 900 sur placard
Dimensions: L 400 x P 930 x H 880 mm

Fry-Top sur meuble électrique - Puissance : 8 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique
Dimensions: L 400 x P 750 x H 945 mm

Fry-Top à gaz à poser - Puissance : 12 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique – Vanne thermostatique
Dimensions: L 600 x P 600 x H 410 mm

Chariot bain marie sec capacité 3GN1/1 - Prof 150 mm
Dimensions: L 1120 x P 690 x H 945 mm

Plan neutre avec tiroir à poser série 900 - Acier inox AISI 304 - Pieds inox réglables en hauteur - Plan de travail renforcé épaisseur 15/10
Dimensions: L 800 x P 930 x H 865 mm

Barbecue à poser à gaz – Puissance 17,52 kW – Tiroir collecteur de graisse amovible sur le devant – Boitier en acier inoxydable – Lignes droites pour nettoyage facile – Grill avec profil en « V » - Thermocouple de sécurité – Pieds réglable – Grill réglable en hauteur, amovible – Tiroir en acier inoxydable pour ramasser cendres et graisses - Comprend les roches volcaniques – Grille intérieures en acier inoxydable
Dimensions: L 600 x P 750 x H 410 mm

Rainurage 1/1 sur M1300E
Dimensions:

Fry-Top à gaz sur meuble - Puissance : 12 kW – Plancha en acier métallique d’épaisseur 15 mm - Boitier en acier inoxydable avec tiroir collecteur de graisse situé à l’avant – Thermocouple de sécurité - Pieds réglables – Plaque de cuisson soudée au sommet – Chaque bruleur à un allumage automatique
Dimensions: L 600 x P 600 x H 945 mm

Fourneaux à gaz feu vif – 3 brûleurs – Puissance : 16,5 kW – 1er brûleur : 7,5 kW // 2ème bruleur : 4.5 kW // 3ème bruleur : 4,5 kW - Brûleurs supérieurs nickelés de haute efficacité thermique – Acier inoxydable – Grilles supérieures en acier chromé – Thermocouple de sécurité – Grille de cuisson en fonte - Tous les brûleurs intègrent veilleuse
Dimensions: L 1200 x P 600 x H 280 mm

Bain Marie à gaz série 750 sur placard - Valve de remplissage incluse - Vanne de vidange incluse pour le nettoyage du réservoir - Vidange connectable à l'évacuation générale - Filtre dans chaque drain - Indicateur de niveau d'eau max-min - Température de travail 0 à 90°C - Résistance en acier inoxydable - Thermostat de sécurité - Pieds réglables en hauteur - Paniers non inclus - 230V
Dimensions: L 400 x P 750 x H 880 mm

Bain Marie électrique 400 Série 900 sur placard
Dimensions: L 400 x P 930 x H 880 mm

Plaque de cuisson à gaz - Corps en acier inoxydable AISI 304 - 7000 w -Plaque de cuisson haute résistance de 15 mm d’épaisseur - Brûleur pilote et thermocouple de sécurité -Allumage piézoélectrique - Pieds réglables
Dimensions: L 400 x P 930 x H 345 mm

Fourneaux à gaz à poser – 6 brûleurs – Puissance : 28,5 kW – 3 Brûleurs inf: 3.5 kW // 3 Brûleurs sup : 6.5 kW - Brûleurs supérieurs nickelés de haute efficacité thermique – Acier inoxydable – Grilles supérieures en acier chromé – Thermocouple de sécurité – Cheminée de hauteur minimal, pour utilisation de casseroles de grand diamètre
Dimensions: L 1200 x P 750 x H 335 mm